|
|
Nasi Caloriearm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200-300 g snelkookrijst , liefst zilvervliesrijst
2 eetlepels olie
200 g kipfilet, in blokjes
1 ui, gesnipperd
1-2 teentjes knoflook, geperst
ca. 1 theelepel gemalen komijn (djinten) ( conimex )
ca. 2 theelepel gemalen koriander (ketoembar) ( conimex )
ca. 1 theelepel gemberpoeder( conimex )
ca. 1 theelepel Calangawortel poeder ( conimex )
1 prei, in smalle ringen
150-300 g gesneden witte kool (zakje a 300 g )
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
In wok olie verhitten en kipblokjes in 2 min. rondom bruinbakken.
Ui en knoflook toevoegen en 2 min. meebakken.
Komijn , koriander en overige kruiden erover strooien.
Prei, kool en overige groenten door kip mengen en in 5 min. beetgaar laten worden.
Rijst erdoor scheppen en gerecht op hoog vuur nog 3 min. bakken.
Nasi op smaak brengen met ketjap, sambal en zout.
Tauge rauw op bord serveren.
Lekker met pindasaus , 1 eetlepel voor de lijners!
|
|
|